QUINTA DA PACHECA TERROIR TINTO
Foi feito em tradicionais tanques de pedra aberta "lagares" e pisado a pé e teve uma etapa de 3 meses em barris de carvalho francês.
A responsabilidade técnica é da enóloga Maria Serpa Pimentel, que há algum tempo vem operando um processo de renovação do perfil dos vinhos da casa, sem negligenciar a tradição familiar e a imagem desse clássico produtor do Douro.
Nota de degustação: Possui uma cor vermelha intensa e um nariz rico em notas florais, frutas pretas e delicadas pitadas de tempero seguido de uma pitada de chocolate e alguns barris, um vinho na boca é denso, estruturado e complexo, onde os taninos são revelados e paladar polido denota frutas vermelhas maduras e nuances evidentes, o sabor posterior tem um comprimento agradável e um meio de persistência/ alto.
Ficha Técnica:
Tipo
Tinto
Região
Douro
Teor Alcoólico
13,5%
Volume
750ml
Safra:
2021
Temp. de Serviço:
16°C a 18°C
Vinícola:
Quinta da Pacheca
Enóloga
Maria Serpa Pimentel
Uva
Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca,
147
- Anônimo

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