QM Alvarinho – Vinho Verde

É um vinho feito exclusivamente com uvas da casta Alvarinho, da Sub-Região de Monção e Melgaço, a mais nobre da região dos Vinhos Verdes, onde o Alvarinho encontra Terroir único para a sua produção.

Notas de Prova: Aspecto límpido e cor citrina. Aroma frutado, notas exóticas e ligeiro floral, corpo cheio e prolongado final de boca.

Vinificação: Prensagem suave e decantação de 12 a 36 horas a uma temperatura controlada entre 12ºC - 16ºC. Fermentação até 15 dias com controlo de temperatura entre 16ºC - 18ºC.

Estágio: Em cubas de inox com temperatura controlada e movimento regular das borras durante 2 meses.

Harmonização: É ideal como aperitivo ou a acompanhar peixes, marisco, carnes brancas, aves, queijos ou uma boa charcutaria regional. As características deste vinho dão-lhe uma longevidade em garrafa de 3 a 5 anos.

Premiação:

Gold -  The 9th "SAKURA" Japan Women's Wine Awards 2022

Melhor Vinho Verde Branco de 2021 - DECO PROTESTE

Double Gold - The 8th "SAKURA" Japan Women's Wine Awards 2021

Ouro - 26º Grand International Wine Awards Mundus Vini – 2020

Gold - The 9th "SAKURA" Japan Women's Wine Awards 2020

Ficha Técnica:

QM Rosé – Vinho Verde

É Vinificado a partir das castas mais nobres brancas e tintas da sub-região de Monção e Melgaço o Alvarinho e o Sousão.

Notas de Prova: De cor ligeira tem aromas de frutos vermelhos, infusão de mentas e casca cítrica. Muito fresco e persistente.

Vinificação: Prensagem suave e decantação de 12 a 36 horas a uma temperatura controlada entre 12ºC - 16ºC. Fermentação até 15 dias com controlo de temperatura entre 14ºC - 16ºC.

Estágio: Em cubas de inox com temperatura controlada e removimento regular das borras durante 3 meses.

Harmonização: É o parceiro ideal para saladas, aperitivos, massas, peixe, marisco ou um queijo amanteigado.

Premiação: Medalha de Ouro no Concours Mondial de Bruxelles 2021

Ficha Técnica:

QUINTA DE BALÃO LOUREIRO BRANCO

Vinho de origem portuguesa da região de Vinhos Verdes, apresenta coloração límpida e brilhante. Possui aroma frutado e florais. Em boca é seco, leve e fresco. Harmoniza bem com mariscos, peixes, carnes assadas no forno e sushi.

Ficha Técnica:

LUTRA BRANCO

Vinho de origem portuguesa da região do Tejo, apresenta coloração amarelo citrino. Possui aroma harmonioso de ervas do rio do Tejo. Em boca, apresenta paladar frutado e mineral. Este vinho harmoniza muito bem com frutos do mar.

As uvas selecionadas provenientes da Região do Tejo, são grande parte da Quinta da Alorna e as restantes de parceiros que possuem vinhas maioritariamente plantadas nas margens do rio Tejo. Após desengace e suave esmagamento, as uvas são encaminhadas diretamente para a prensa, o mosto é clarificado e inicia-se a fermentação alcoólica. Mantendo a forte influencia do Rio Tejo, as uvas são trabalhadas de forma genuína até a garrafa. Uvas são tradicionais e de agricultura sustentável.

Ficha Técnica: