QM  Loureiro / Alvarinho – Região dos Vinhos Verdes

É um vinho feito exclusivamente com uvas das castas Loureiro e Alvarinho, as mais nobres da região dos Vinhos Verdes.

Notas de Prova: Aspeto límpido e cor citrina. Aroma frutado e floral, notas exóticas e especiadas, corpo cheio e prolongado final de boca.

Vinificação: Prensagem suave e decantação de 12 a 36 horas a uma temperatura controlada entre 12ºC - 16ºC. Fermentação até 15 dias com controlo de temperatura entre 16ºC - 18ºC.

Estágio: Estágio em cubas de inox com temperatura controlada e movimento regular das borras durante 2 meses

Harmonização: É ideal como aperitivo ou a acompanhar peixes, marisco, carnes brancas, aves, queijos ou uma boa charcutaria regional. As características deste vinho dão-lhe uma longevidade em garrafa de 3 a 5 anos

Premiação: Escolha do Mercado - Revista Grandes Escolhas 2020

Ficha Técnica:

QM Rosé – Vinho Verde

É Vinificado a partir das castas mais nobres brancas e tintas da sub-região de Monção e Melgaço o Alvarinho e o Sousão.

Notas de Prova: De cor ligeira tem aromas de frutos vermelhos, infusão de mentas e casca cítrica. Muito fresco e persistente.

Vinificação: Prensagem suave e decantação de 12 a 36 horas a uma temperatura controlada entre 12ºC - 16ºC. Fermentação até 15 dias com controlo de temperatura entre 14ºC - 16ºC.

Estágio: Em cubas de inox com temperatura controlada e removimento regular das borras durante 3 meses.

Harmonização: É o parceiro ideal para saladas, aperitivos, massas, peixe, marisco ou um queijo amanteigado.

Premiação: Medalha de Ouro no Concours Mondial de Bruxelles 2021

Ficha Técnica: